仕事柄、刺激物を食べることが多いです。

最近はまっているのは、

こいつです。

近所のコンビニには置いていないので、例によってアマゾンで箱買い。

「しびれる花椒の火鍋ヌードル」なのであります！

こいつだけでも、それなりの辛さなのですが、素人向けの味付けなので、

追い花椒を用意。

この２点もアマゾンで入手。

２種類を食べ比べをしてみました。痺れ具合が異なりました。

花椒を山盛り投入。

なかなかの痺れ具合。

花椒とは中国で採れる山椒。なのであります。

四川料理に欠かせない「花椒（ホアジャオ）」とは？

本格的な麻婆豆腐には欠かせない調味料なのであります。

是非、お試しあれ。